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カステラナイフ

品名 カステラナイフ
仕様 銘:登録 堺孝行 / TAKAYUKI
刃:ステンレス鋼 / SK鋼
柄:合板 / 人造大理石
特徴 品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的な製菓包丁です。
用途 本職用(ステンレス・鋼系)
ランク ★★★
打刃    (鋼割り込み)
(30001) 300mm
(30002) 330mm
(30003) 360mm
(30004) 390mm
(30005) 420mm
(30006) 450mm
(30007) 480mm
(30008) 510mm
(30009) 540mm
本焼    (鋼製)
(32001) 300mm
(32002) 330mm
(32003) 360mm
(32004) 390mm
(32005) 420mm
(32006) 450mm
(32007) 480mm
(32008) 510mm
(32009) 540mm
ステンレス  (直刃)
(31001) 300mm
(31002) 330mm
(31003) 360mm
(31004) 390mm
(31005) 420mm
(31006) 450mm
(31007) 480mm
ステンレス  (ツバ付)
(33001) 300mm
(33002) 330mm
(33003) 360mm
(33004) 390mm
(33005) 420mm
(33006) 450mm
ステンレス  (波刃)
(34001) 300mm
(34002) 330mm
(34003) 360mm
(34004) 390mm
(34005) 420mm
(34006) 450mm
(34007) 480mm
ステンレス  (直刃)PC柄
(31101) 300mm
(31102) 330mm
(31103) 360mm
(31104) 390mm
(31105) 420mm
(31106) 450mm
(31107) 480mm
ナイロン66ハンドル
耐熱170℃
ステンレス  (波刃)PC柄
(34101) 300mm
(34102) 330mm
(34103) 360mm
(34104) 390mm
(34105) 420mm
(34106) 450mm
(34107) 480mm
ナイロン66ハンドル
耐熱170℃
ステンレス    人造大理石柄
(33201) 300mm
(33202) 330mm
(33203) 360mm
(33204) 390mm
(33205) 420mm
(33206) 450mm
人工大理石ハンドル
耐熱120℃
目盛り付き