Product
青二鋼Aonikou
| 品名 | 堺孝行 青二鋼 |
|---|---|
| 仕様 | 銘：堺孝行 青二鋼 刃：安来青二鋼 柄：朴 水牛柄 |
| 特徴 | 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデルです。青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼材で一度に沢山の食材を切る方にお勧めの包丁です。 |
| 用途 | 本職用（鋼系） |
| ランク | ★★★★ |
正夫
(01002) 210mm
(01003) 240mm
(01004) 270mm
(01005) 300mm
(01006) 330mm
(01007) 360mm
(01008) 390mm
(01003) 240mm
(01004) 270mm
(01005) 300mm
(01006) 330mm
(01007) 360mm
(01008) 390mm
ふぐ引
(01012) 210mm
(01013) 240mm
(01014) 270mm
(01015) 300mm
(01016) 330mm
(01017) 360mm
(01013) 240mm
(01014) 270mm
(01015) 300mm
(01016) 330mm
(01017) 360mm
蛸引
(01023) 240mm
(01024) 270mm
(01025) 300mm
(01026) 330mm
(01027) 360mm
(01024) 270mm
(01025) 300mm
(01026) 330mm
(01027) 360mm
出刃
(01033) 120mm
(01034) 135mm
(01035) 150mm
(01036) 165mm
(01037) 180mm
(01038) 195mm
(01039) 210mm
(01040) 225mm
(01041) 240mm
(01042) 270mm
(01043) 300mm
(01034) 135mm
(01035) 150mm
(01036) 165mm
(01037) 180mm
(01038) 195mm
(01039) 210mm
(01040) 225mm
(01041) 240mm
(01042) 270mm
(01043) 300mm
鎌型薄刃
(01053) 180mm
(01054) 195mm
(01055) 210mm
(01056) 225mm
(01057) 240mm
(01058) 270mm
(01054) 195mm
(01055) 210mm
(01056) 225mm
(01057) 240mm
(01058) 270mm
薄刃
(01063) 180mm
(01064) 195mm
(01065) 210mm
(01066) 225mm
(01067) 240mm
(01068) 270mm
(01064) 195mm
(01065) 210mm
(01066) 225mm
(01067) 240mm
(01068) 270mm
むき物
(01097) 180mm
あなご包丁
(01111) 120mm
(01112) 135mm
(01112) 135mm
江戸裂
(01113) 150mm
(01114) 165mm
(01115) 180mm
(01116) 195mm
(01117) 210mm
(01118) 225mm
(01119) 240mm
(01114) 165mm
(01115) 180mm
(01116) 195mm
(01117) 210mm
(01118) 225mm
(01119) 240mm
名古屋裂
(01451) 105mm
大阪裂
(01431) 180mm
骨切（鱧切）
(01073) 240mm
(01074) 270mm
(01075) 300mm
(01076) 330mm
(01077) 360mm
(01074) 270mm
(01075) 300mm
(01076) 330mm
(01077) 360mm