Product
カステラナイフ
品名 | カステラナイフ |
---|---|
仕様 | 銘:登録 堺孝行 / TAKAYUKI 刃:ステンレス鋼 / SK鋼 柄:合板 / 人造大理石 |
特徴 | 品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的な製菓包丁です。 |
用途 | 本職用(ステンレス・鋼系) |
ランク | ★★★ |

打刃 (鋼割り込み)
(30001) 300mm
(30002) 330mm
(30003) 360mm
(30004) 390mm
(30005) 420mm
(30006) 450mm
(30007) 480mm
(30008) 510mm
(30009) 540mm
(30002) 330mm
(30003) 360mm
(30004) 390mm
(30005) 420mm
(30006) 450mm
(30007) 480mm
(30008) 510mm
(30009) 540mm

本焼 (鋼製)
(32001) 300mm
(32002) 330mm
(32003) 360mm
(32004) 390mm
(32005) 420mm
(32006) 450mm
(32007) 480mm
(32008) 510mm
(32009) 540mm
(32002) 330mm
(32003) 360mm
(32004) 390mm
(32005) 420mm
(32006) 450mm
(32007) 480mm
(32008) 510mm
(32009) 540mm

ステンレス (直刃)
(31001) 300mm
(31002) 330mm
(31003) 360mm
(31004) 390mm
(31005) 420mm
(31006) 450mm
(31007) 480mm
(31002) 330mm
(31003) 360mm
(31004) 390mm
(31005) 420mm
(31006) 450mm
(31007) 480mm

ステンレス (ツバ付)
(33001) 300mm
(33002) 330mm
(33003) 360mm
(33004) 390mm
(33005) 420mm
(33006) 450mm
(33002) 330mm
(33003) 360mm
(33004) 390mm
(33005) 420mm
(33006) 450mm

ステンレス (波刃)
(34001) 300mm
(34002) 330mm
(34003) 360mm
(34004) 390mm
(34005) 420mm
(34006) 450mm
(34007) 480mm
(34002) 330mm
(34003) 360mm
(34004) 390mm
(34005) 420mm
(34006) 450mm
(34007) 480mm

ステンレス (直刃)PC柄
(31101) 300mm
(31102) 330mm
(31103) 360mm
(31104) 390mm
(31105) 420mm
(31106) 450mm
(31107) 480mm
ナイロン66ハンドル
耐熱170℃
(31102) 330mm
(31103) 360mm
(31104) 390mm
(31105) 420mm
(31106) 450mm
(31107) 480mm
ナイロン66ハンドル
耐熱170℃

ステンレス (波刃)PC柄
(34101) 300mm
(34102) 330mm
(34103) 360mm
(34104) 390mm
(34105) 420mm
(34106) 450mm
(34107) 480mm
ナイロン66ハンドル
耐熱170℃
(34102) 330mm
(34103) 360mm
(34104) 390mm
(34105) 420mm
(34106) 450mm
(34107) 480mm
ナイロン66ハンドル
耐熱170℃

ステンレス 人造大理石柄
(33201) 300mm
(33202) 330mm
(33203) 360mm
(33204) 390mm
(33205) 420mm
(33206) 450mm
人工大理石ハンドル
耐熱120℃
目盛り付き
(33202) 330mm
(33203) 360mm
(33204) 390mm
(33205) 420mm
(33206) 450mm
人工大理石ハンドル
耐熱120℃
目盛り付き