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シェフ本焼Chef Honyaki
| 品名 | 堺孝行 シェフ本焼（銀三鋼） |
|---|---|
| 仕様 | 銘：堺孝行 為 刃：安来本焼 銀三鋼 鏡面仕上げ（本焼） 柄：朴八角 水牛柄 |
| 特徴 | 本焼包丁とは長切れの特徴を持ち切った食材の断面の角が出る とされています。 堺孝行銀三本焼きシリーズはサビに強く耐久性にも優れた包丁 でステンレス系本焼の最高峰です。 |
| 用途 | 本職用（ステンレス系）（本焼） |
| ランク | ★★★★★ |
正夫 シェフ本焼 銀三鋼
(02303) 240mm
(02304) 270mm
(02305) 300mm
(02306) 330mm
(02304) 270mm
(02305) 300mm
(02306) 330mm
ふぐ引 シェフ本焼 銀三鋼
(02313) 240mm
(02314) 270mm
(02315) 300mm
(02316) 330mm
(02314) 270mm
(02315) 300mm
(02316) 330mm
薄刃 シェフ本焼 銀三鋼
(02365) 210mm
(02366) 225mm
(02367) 240mm
(02366) 225mm
(02367) 240mm
鎌型薄刃 シェフ本焼 銀三鋼
(02355) 210mm
(02356) 225mm
(02357) 240mm
(02356) 225mm
(02357) 240mm