Product
特上Tokujo
| 品名 | 堺孝行 特上 |
|---|---|
| 仕様 | 銘：堺孝行別誂 刃：安来白二鋼 柄：朴 水牛柄 |
| 特徴 | 堺孝行特上シリーズは切り込みの良い上質の白二鋼を使用しており素晴らしい 切れ味を体感できる包丁です。白二鋼は研ぎ込むごとに切れ味を増す性質があり研ぎを重視する方にお勧めの包丁です。 |
| 用途 | 本職用（鋼系） |
| ランク | ★★★★ |
正夫
(03001) 180mm
(03002) 210mm
(03003) 240mm
(03004) 270mm
(03005) 300mm
(03006) 330mm
(03007) 360mm
(03008) 390mm
(03002) 210mm
(03003) 240mm
(03004) 270mm
(03005) 300mm
(03006) 330mm
(03007) 360mm
(03008) 390mm
ふぐ引
(03013) 240mm
(03014) 270mm
(03015) 300mm
(03016) 330mm
(03017) 360mm
(03014) 270mm
(03015) 300mm
(03016) 330mm
(03017) 360mm
蛸引
(03022) 210mm
(03023) 240mm
(03024) 270mm
(03025) 300mm
(03026) 330mm
(03027) 360mm
(03023) 240mm
(03024) 270mm
(03025) 300mm
(03026) 330mm
(03027) 360mm
出刃
(03031) 90mm
(03032) 105mm
(03033) 120mm
(03034) 135mm
(03035) 150mm
(03036) 165mm
(03037) 180mm
(03038) 195mm
(03039) 210mm
(03041) 240mm
(03042) 270mm
(03043) 300mm
(03032) 105mm
(03033) 120mm
(03034) 135mm
(03035) 150mm
(03036) 165mm
(03037) 180mm
(03038) 195mm
(03039) 210mm
(03041) 240mm
(03042) 270mm
(03043) 300mm
身卸出刃
(03102) 210mm
(03103) 240mm
(03104) 270mm
(03105) 300mm
(03103) 240mm
(03104) 270mm
(03105) 300mm
鎌型薄刃
(03052) 165mm
(03053) 180mm
(03054) 195mm
(03055) 210mm
(03056) 225mm
(03057) 240mm
(03058) 270mm
(03059) 300mm
(03053) 180mm
(03054) 195mm
(03055) 210mm
(03056) 225mm
(03057) 240mm
(03058) 270mm
(03059) 300mm
薄刃
(03062) 165mm
(03063) 180mm
(03064) 195mm
(03065) 210mm
(03066) 225mm
(03067) 240mm
(03068) 270mm
(03069) 300mm
(03063) 180mm
(03064) 195mm
(03065) 210mm
(03066) 225mm
(03067) 240mm
(03068) 270mm
(03069) 300mm
菱形薄刃
(03145) 210mm
(03146) 225mm
(03147) 240mm
(03146) 225mm
(03147) 240mm
むきもの
(03091) 180mm
諸刃薄刃
(03163) 180mm
(03164) 195mm
(03165) 210mm
(03164) 195mm
(03165) 210mm
切付包丁
(03153) 240mm
(03154) 270mm
(03155) 300mm
(03154) 270mm
(03155) 300mm
骨切（鱧切）
(03073) 240mm
(03074) 270mm
(03075) 300mm
(03076) 330mm
(03077) 360mm
(03074) 270mm
(03075) 300mm
(03076) 330mm
(03077) 360mm
鮭切
(03132) 210mm
(03133) 240mm
(03134) 270mm
(03135) 300mm
(03136) 330mm
(03133) 240mm
(03134) 270mm
(03135) 300mm
(03136) 330mm
寿司切
(03081) 210mm
(03082) 225mm
(03083) 240mm
(03084) 270mm
(03082) 225mm
(03083) 240mm
(03084) 270mm
江戸裂
(03113) 150mm
(03114) 165mm
(03115) 180mm
(03116) 195mm
(03117) 210mm
(03118) 225mm
(03119) 240mm
(03120) 270mm
(03114) 165mm
(03115) 180mm
(03116) 195mm
(03117) 210mm
(03118) 225mm
(03119) 240mm
(03120) 270mm
あなご包丁
(03111) 120mm
(03112) 135mm
(03112) 135mm
京都裂
(08441) 60mm
名古屋裂
(08451) 105mm
大阪裂
(08431) 180mm
黒打菜切 （特上）
(07300) 180mm